碳酸钠的作用和用途是什么？对人体有害吗？
碳酸钠也就是食用碱，纯碱，苏打，块碱，石碱。主要用于食品加工或清洁作用 食品级碳酸钠可食用,正常食用碳酸钠对人体是无害的。 市场上随处可见的碳酸钠(食用碱) 碳酸钠的主要用途是软化食物纤维，在肉制品中加入少量的食用碱，可以使肉制品更易熟，更软烂。 肉制品中加入少量的...
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